Parce qu’on a tous le droit de se faire plaisir de temps en temps, j’ai décidé de le faire avec des cookies !
En effet, même si les cookies font partie des biscuits les plus gras et sucrés cela ne signifie pas qu’il faille les supprimer de notre alimentation. Tout est une question d’équilibre et de quantité. En effet, vous pouvez consommer en tant qu’adulte environ 50 g de sucre par jour. Donc si vous aimez ces petits biscuits c’est le moment de les préparer et de les déguster !
Ingrédients pour 20 cookies
- 220 grammes de farine
- 100 g sucre
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Arôme vanille
- 1 tablette de chocolat noir
Mode de préparation
- Préchauffer le four à 220 °C
- Découper le chocolat en petits morceaux de sorte à obtenir des pépites de chocolat
- Dans un saladier, commencer par disposer le beurre froid grossièrement coupé en morceaux
- Ajouter le sucre et les mélanger
- Ajouter l’œuf et l’arôme vanille
- Puis ajouter petit à petit la farine, la levure et le sel
- Mélanger le tout et enfin rajouter les pépites de chocolat
- Former des boules de pâte à cookie et les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé. Laisser au moins 1 à 2 cm d’écart entre chaque boule
- Laisser cuire pendant 8 à 11 minutes en fonction de la cuisson qui vous plaît (plutôt tendres ou plutôt croustillants)
Bon appétit !
Petit conseil en plus : Je vous conseille de manger vos petits biscuits avec un produit laitier (tel qu’un bol de lait) et un fruit, par exemple des quartiers de pommes à la cannelle. Votre collation sera donc plus équilibrée de cette manière.
N’hésitez pas à partager la recette si elle vous a plu !
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