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Chips de Courgettes au Parmesan

    Psssst…. Vous souhaitez faire un apéro entre amis, entre amoureux ou en famille mais vous manquez d’idée ? J’ai une petite idée originale pour vous : les chips de courgettes au parmesan !

    Recette simple et rapide à effectuer, et en plus, c’est bon pour la santé. Alors sans plus attendre, voici la recette.

    Chips de courgette et parmesan

    Chips de courgette et parmesan

    Ingrédients pour 6 personnes : 

    Parmesan

    Parmesan

    Mode de préparation des Chips de Courgettes au parmesan : 

    • Préchauffer le four à 200°C en position grill
    • Premièrement, laver et sécher les courgettes puis les couper en fines tranches (quelques millimètres d’épaisseur) en éliminant les extrémités
    • Poser les rondelles de courgettes sur une plaque avec du papier sulfurisé (papier cuisson), attention, ne pas les superposer
    • Puis, saupoudrer du parmesan sur les tranches de courgettes (environ 1 cuillère à café sur chaque rondelle)
    • Ajouter plus ou moins du sel et du poivre et un filet d’huile d’olive
    • Laisser cuire pendant 8 à 10 minutes environ, les courgettes doivent être dorées. 
    • Enfin, laisser tiédir légèrement puis servir
    Tagliatelles de courgettes

    Tagliatelles de courgettes

    Mon astuce : vous pouvez les grignoter nature ou bien avec une sauce type guacamole, tzatziki ou houmous maison ! 🙂

    Pourquoi c’est bon pour la santé ?

    • C’est riches en minéraux et fibres car il y a peu de cuisson pour les courgettes (à contrario d’une chips de pomme de terre ou bien de biscuits apéritifs salés)
    • Il y a beaucoup moins de sel que dans des chips achetées au supermarché : car c’est vous qui choisissez la quantité
    • Présence de fromage : produit brut non transformé
    • Ne contient pas d’additifs : pas de conservateurs, colorants, agents de texture.
    • Le plus indispensable dans chaque préparation healthy : c’est également super bon pour vos papilles gustatives.

    Si vous avez aimé la recette n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ! 🙂

     

    Sources : 

    https://unsplash.com/s/photos/chips-l%C3%A9gume