Bonjour à toutes et à tous, au-delà des superbes recettes de tartes, de boissons healthy pour se rafraîchir ou encore des salades sucrées-salées je vous propose aujourd’hui des recettes de glaces healthy sans sucre pour l’été.
Glaces aux fruits frais
Ingrédients pour 4 grandes glaces
- 4 fromages blancs ou yaourts natures
- Fruit de saison : pêches, abricots, myrtilles, framboises, melon…
- +/- sirop d’érable ou miel d’acacia (1 cuillère à café par pot de yaourt)
Mode de préparation :
- Tout d’abord, laver et couper les fruits en petits morceaux
- Garder le yaourt dans le pot et mélanger les fruits et le sucre dans le yaourt
- Puis, ajouter des bâtonnets en bois dans le yaourt
- Puis, disposer le tout au congélateur au moins pendant 6 heures
- Enfin, vous pouvez également acheter des « moules à glaces » dans les grandes surfaces.
Sorbet Melon sans sorbetière
Ingrédients :
- 1 gros melon
- Zeste d’un 1 citron vert
- 2 c. à soupe de sucre de cannes ou sucre de coco
- 1 blanc d’œuf
Mode de préparation :
- Le jour d’avant, couper le melon en 2, l’épépiner et retirer la chair.
- Ensuite, disposer le tout au congélateur jusqu’au lendemain.
- Puis, disposer le melon dans un mixeur avec le zeste de citron vert et le sucre
- Mixer jusqu’à l’obtention d’un sorbet
- Enfin, ajouter le blanc d’œuf et mixer une seconde fois afin d’obtenir cette texture crémeuse.
- Bon appétit !
Mini Glaces aux fruits exotiques
Ingrédients
- Mangue, banane, kiwi (vous pouvez aussi troquer les fruits exotiques contre des fruits rouges)
- Noix de coco râpée
- Petit-suisses
Mode de préparation
- Premièrement, incorporer les fruits tels quels dans le petit-suisse ou bien mixer les fruits et mélanger le tout avec le petit-suisse
- Puis, ajouter de la noix de coco râpée si vous avez opté pour les fruits exotiques
- Enfin, disposer des bâtonnets dans les petits-suisses et les mettre au congélateur au moins 5 heures
Et voilà de quoi faire un petit atelier cuisine avec vos enfants pendant les vacances ou le week-end tout en dégustant quelque chose de sain pour leur santé.
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