Se faire plaisir est important, ici vous ne verrez pas de modifications tel que moins de sucre, moins de gras moins de sel. Ici il s’agit d’une recette plaisir de gâteau à l’ananas gourmand. C’est en se faisant plaisir qu’on peut garder un équilibre alimentaire sur le long terme.
Ingrédients pour 6 personnes
- 100 g de beurre doux
- 100g d’huile au choix
- 250 g de farine de blé
- 150 g de sucre roux
- 5 œufs
- Arôme vanille liquide (1 c à c)
- Cannelle en poudre
- 1 boîte d’ananas en tranches
- 1 sachet de levure ou une cuillère à soupe et demi de bicarbonate
Mode de préparation du Gâteau à l’ananas
- Tout d’abord, préchauffer le four entre 150 à 180°C
- Puis, faire fondre le beurre et l’incorporer au sucre
- Ajouter les œufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des œufs.
- Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine et la levure ou le bicarbonate de soude.
- Ensuite, ajouter un peu de jus d’ananas de la boîte (5 cuillères à soupe), l’arôme vanille et la cannelle en poudre.
- Puis, dans une casserole, préparer un caramel avec du sucre et de l’eau
- Faire chauffer le tout jusqu’à ce que cela prenne la forme d’un caramel
- Disposer le caramel au fond du plat pour le gâteau
- Ensuite, disposer les tranches d’ananas au sirop dans le fond du plat
- Puis, ajouter la pâte à gâteau au dessus des ananas
- Enfin, enfourner le gâteau pendant 35 minutes au four
Astuce de la diététicienne : N’hésitez pas à accompagner ce gâteau à l’ananas d’un produit laitier et d’un fruit. N’oubliez jamais de laisser une part de plaisir dans votre alimentation.
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