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Frites de céleri rave au four

    L’idée que « manger des frites » puisse être associé à « manger équilibré » est possible. Je ne parle non pas des frites de pommes de terre mais de frites de céleri rave au four.

    Oui oui vous m’avez bien lu « frites de céleri rave au four » : c’est possible. En effet, les pommes de terre sont des tubercules (comme les patates douces) et non des légumes. D’un point de vue nutritionnel, les pommes de terre se rapprochent plus des féculents plutôt que des légumes. De plus, lorsqu’elles sont « frites » elles contiennent d’autant plus de gras qu’avant cuisson. Dès lors, en frites, ce sont des produits gras et non des tubercules.

    Laissons donc place à nos frites de céleri diététiques !

    Frites de céleri

    Frites de céleri

    Ingrédients pour 4 personnes:

    • 1 céleri rave
    • Thym
    • Huile d’olive (6 cuillères à soupe)
    • Sel
    • Poivre
    Carte du monde des épices

    Carte du monde des épices

    Mode de préparation :

    • Premièrement, préchauffer le four à 200°c
    • Éplucher le céleri rave et le nettoyer
    • Le couper en frites (2cm d’épaisseur)
    • Mélanger le thym et l’huile d’olive, le sel et le poivre puis en badigeonner les bâtonnets de céleri
    • Disposer les bâtonnets de céleri sur une plaque avec papier sulfurisé,
    • Enfin, laisser cuire pendant 15 minutes.

    Mon conseil : accompagner vos frites d’un féculent (car ici les frites de céleri ne sont pas cuites dans une friteuse donc ne sont donc pas considérées comme des produits gras mais des légumes). Ensuite, accompagner le tout d’une protéine (végétale ou animale) et le tour est joué!

    Frites de céleri

    Frites de céleri

    CONCLUSION : Il est possible en effet de se faire plaisir, manger des frites et manger équilibré et tout ça dans le même repas ! En effet, grâce à cette recette vous pourrez manger healthy et vous faire plaisir.

    Bon appétit !

    N’hésitez pas à me poser des questions par :

    E mail : cannelledemeyer.dieteticienne@gmail.com

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    Facebook : Cannelle Demeyer Diététicienne Nutritionniste